¡Esta semana hemos disfrutado de una master class de café gracias a Faema y al Gruppo Cimbali! Ha sido un lujazo poder jugar con una cafetera brutal, tanto a nivel estético como de prestaciones. Modificando temperaturas, presiones, el blooming y las preinfusiones hemos visto como el sabor de un mismo café iba cambiando hasta encontrar todos aquellos matices que nos gustan de un buen café. ¡Muchas gracias a Nito y Miguel por ayudarnos a traer las últimas tendencias en café a las Tierras del Ebro!
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