Poco a poco las carnicerías se van transformado y equipando con máquinas cada vez más sofisticadas. Los hornos combinados con caldera de vapor permiten elaborar productos que antes se hacían sólo hervidos.
Si queréis saber como sacarle partido a un RATIONAL en una carnicería, podéis asistir a un Cooking Live especial carnicerías. Eso sí, no son habituales y os tendréis que desplazar. El próximo será en Madrid, en la Escuela de Hostelería Casa de Campo, el día 22 de septiembre de 2014 de 17 a 20h.
Como siempre, si queréis participar, podéis contactar con Máquinas de Hostelería Ramírez para concretar la reserva. El seminario es completamente gratuito.
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