¿Os habéis fijado en cómo cambia un bocadillo frío cuando lo calentamos con una tostadora o un grill? El pan recupera milagrosamente propiedades y el queso al perder el frío y fundirse recupera sabor.
El coste eléctrico de calentar un bocadillo en un tostador eléctrico industrial es de menos de un céntimo, completamente menospreciable, ¡y más cuando tenemos en cuenta el cambio en la calidad del producto que estamos ofreciendo!
¿Os habéis preguntado el por qué de este cambio tan radical de las propiedades del pan? En Cienciaes.com sí que la han hecho y nos lo explican el su web, lo podéis leer aquí o escuchar en aquest audio.
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